酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)

簡(jiǎn)要描述：酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)是一種用于酸豆角等食材進(jìn)行漂燙、預(yù)煮處理的設(shè)備。其主要作用是清除物料異味及殺青，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的香味不易流失；還能起到抑酶護(hù)色的作用，防止酸豆角直接冷凍變色，讓漂燙后的酸豆角顏色鮮亮，口感新鮮。

所屬分類：漂燙機(jī)

訪問次數(shù)： 85

更新時(shí)間：2025-04-18

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對(duì)象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	1.5T/h
功率	5.5kw	材質(zhì)	304
清洗溫度	50℃	耗水量	0.5T/h
外形尺寸	400012501500mm	機(jī)重	1200kg

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)設(shè)備材質(zhì)：

市面上常見的酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)整體多采用進(jìn)口級(jí)或優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼制作，這種材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是堅(jiān)固耐用，不易生銹，能保證設(shè)備的衛(wèi)生，符合食品加工的安全要求。

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)溫度控制精準(zhǔn)

多數(shù)設(shè)備帶有自動(dòng)恒溫裝置，采用雙層保溫材質(zhì)，漂燙的溫度和時(shí)間在常溫 - 100℃之間可調(diào)。比如全自動(dòng)酸豆角漂燙機(jī)帶有自動(dòng)恒溫裝置，能實(shí)現(xiàn)溫度在常溫 - 100℃之間調(diào)節(jié)，水溫由溫控儀自動(dòng)控制，還可隨意設(shè)定。加熱方式多樣，可采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。像佳特連續(xù)化酸豆角漂燙機(jī)大型漂燙冷卻線采用蒸汽或者電加熱兩種方式，大多采用蒸汽加熱，使用成本低。

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)水循環(huán)及水溫均衡

部分設(shè)備工作時(shí)，漂燙機(jī)內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合，使漂燙機(jī)內(nèi)水溫均衡一致。例如全自動(dòng)酸豆角漂燙機(jī)，既提高了物料漂燙、預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性，又可避免因局部溫度過高而燙傷物料，且其漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠。

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)自動(dòng)化程度高

很多設(shè)備配有自動(dòng)傳輸系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且輸送速度穩(wěn)定，還可隨時(shí)調(diào)控。如華遠(yuǎn)小型酸筍生產(chǎn)線酸豆角漂燙機(jī)采用變頻傳動(dòng)，輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大地提高了生產(chǎn)效率。入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷，具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人省力等優(yōu)點(diǎn)。

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)適用范圍

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)不僅適用于酸豆角的加工，還適用于多種其他物料。它可用于冷凍食品廠、休閑食品廠、飲品店、西餐店、果蔬加工廠、酒廠等場(chǎng)所的相關(guān)食品加工。同時(shí)，該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。

酸豆角漂燙預(yù)煮機(jī)